Ich möchte Sie über die aktuelle Situation in Europa und unsere Vorbereitung für Ereignisse informieren, die in den nächsten Monaten erwartet werden. Es ist eine Weile her, seit ich das letzte Mal einen persönlichen Blog veröffentlicht habe. Das liegt nicht daran, dass ich nichts geschrieben habe, sondern daran, dass die Dinge so schnell vergehen, dass viele Themen bereits nach wenigen Tagen ihre Relevanz verlieren. Mana basiert von Anfang an auf wissenschaftlichen Prinzipien sowie Utilitarismus, Futurismus, Minimalismus und ein bisschen optimistischer Science-Fiction. Und genau nach diesen Grundsätzen bemühen wir uns, die Zukunft inspirierend zu gestalten. Für mich persönlich ist es interessant zu sehen, dass das bisher undenkbare Konzept von Lebensmitteln, das durch eine Mischung aus Naturwissenschaften und Technik entstanden ist, voll...

Der Cosmo Ape, das Maskottchen von Mana, ist schon immer festes Teammitglied. Ihr könnt Cosmo Ape immer wieder auf unserer Website auf Produkten herumtanzen sehen, er verrät euch in YouTube-Videos mehr über Mana und wir denken, dass es an der Zeit ist, ihn euch noch genauer vorzustellen.  Cosmo Ape ist ein intergalaktischer Reisender, Chemiker, theoretischer und praktischer Physiker, Handwerker, aber auch der erste Testpilot des Weltraumkorps und noch viel wichtiger - Crewmitglied von Mana! Aber was macht ihn zu einem so wertvollen Mitarbeiter von Mana? Vor allem seine Expertise, wenn es um das Thema Ernährung geht! Denn dieser Pflanzenfresser strotzt mit seinen Muskeln und ist eines der stärksten Tiere weltweit. Entgegen des oft herrschenden Irrglaubens, dass nur eine fleischhaltige Ernährung alle...

Als wir das Mark 6-Rezept entwickelt haben, bestand eine unserer Prioritäten darin, ein möglichst reichhaltiges Nährstoffspektrum aus vielen unterschiedlichen Quellen in ein Lebensmittel einzubeziehen. Für uns ist es nicht weniger wichtig, die Auswirkungen unserer Produktion auf die Umwelt zu minimieren. Aus diesem Grund haben wir beschlossen, keine Plastikmesslöffel mehr zu nutzen, die jahrelang Teil einer Pulverbox waren. Dank dessen haben wir seit dem 1. Januar 2020, als das Mark 6-Rezept auf den Markt kam, eine Tonne Kunststoff eingespart. Innerhalb eines Jahres schützen wir die Umwelt vor fast 100.000 Plastikmesslöffeln, also 1700 Kilogramm Plastik! Wenn du seit mehr als einem Jahr Kunde oder Kundin von Mana bist, bist du sicher überrascht, dass in unseren neuen Boxen nicht mehr wie zuvor ein...

  Zwar bekommen wir neben anderen Anfragen auch immer wieder positive Rückmeldungen unserer Kunden und Kundinnen, die uns berichten, wie ihnen Mana im Alltag hilft, aber wir wollen es genauer wissen. Deshalb wenden wir uns ab jetzt regelmäßig direkt an euch, die treuen KonsumentInnen von Mana, um zu erfahren, wer ihr seid, wann ihr Mana esst, wo es euch hilft, warum ihr es empfehlen könnt, was es für euch einzigartig macht. Wir beginnen mit Steffi aus Hamburg, Deutschland.  Steffi ist 48 Jahre alt und Krankenschwester aus Hamburg, wo sie auf der onkologischen Station eines großen Krankenhauses arbeitet. Unterhält man sich kurz mit ihr, merkt man, wie die Leidenschaft für ihre Arbeit förmlich aus ihr heraussprudelt. Man sieht es ihr an, aber...

Dein Körper braucht Energie, um alle lebenswichtigen Funktionen aufrechtzuerhalten. Energie wird hauptsächlich durch Kohlenhydrate bzw. Zucker und teilweise durch Fette und Proteine geliefert. Allerdings kann die Aufnahme von Kohlenhydraten, insbesondere von einfachen Kohlenhydraten, sogar schädlich sein oder zu Diabetes führen. Der glykämische Index (GI) von Lebensmitteln zeigt, wie Nahrung reagiert, sobald sie über den Körper aufgenommen wurde. Aber was misst er genau und was bedeutet der GI 29 von Mana exakt? Was ist der glykämische Index? Einfach gesagt, drückt der glykämische Index auf einer Skala von 0 bis 100 aus, wie schnell ein bestimmtes Lebensmittel einen Anstieg der Glykämie verursacht, wie etwa des Blutzuckerspiegels. Der glykämische Index kann zwischen unterschiedlichen Lebensmitteln sehr verschieden sein. Im Allgemeinen wird beim GI jedoch...